Каша с агнешко и чесън

Месото се отделя от костите, нарязва се на късчета, залива се с 4-5 ч.ч. подсолена вода и се вари до омекване. Брашното се размива с малко бульон от месото и при непрекъснато разбъркване се разрежда с останалия бульон. След като поври десетина минути към кашата се прибавят месото, мазнината, червения пипер, счукания чесън, оцета, черен пипер и сол на вкус. След 10-15 минути ястието се отстранява от огъня.